メキシコには辛いアイスクリームがあるって本当？
Nihongo Friends のみなさん、こんにちは。
MIKIです。
今日、オンラインレッスンでメキシコの生徒さんに教えてもらったこと。
#メキシコ には辛いアイスクリームがあるんだって。一切甘くないらしい。チリとレモンと塩。食べてみたい。
— miki sensei (@okmymiki) 2018年6月21日
とても、とても気になったので、調べてみました。
暑い国、メキシコの冷たくて、辛いアイスクリーム、一緒に堪能してみませんか。
まずはネットで調べてみよう。
ということで、調べてみました。
検索ワードは「メキシコ」「辛い」「アイスクリーム」
ほうほう。
結構出てきました。
そういえば、メキシコ料理には唐辛子が多く使われていますよね。（受け身形）
ハラペーニョも唐辛子の一種でしたっけ。
さて、少しずつ見ていきましょう。
これが辛さの秘密だった！！！
どうやら普通のアイスクリームの上にタヒンと呼ばれるスパイスをかけるタイプのものがあるようです。
「タヒン」てどんなスパイスなんだろうと思い、少し調べてみましたよ。
Tajín (seasoning)
Tajín (styled TAJÍN) is a Mexican company that produces several varieties of condiment, most consisting primarily of chile peppers, lime, and salt.
The company’s most popular product is a seasoning powder (called salsa en polvo in Spanish) consisting of chile peppers, salt, and dehydrated lime juice. The powder is tangy and spicy and is used to enhance the flavor of fruits and vegetables. The seasoning is widely available in Mexico and is commonly used as a condiment on the tables of many Mexican restaurants, to season mango and melon, and as a seasoning in micheladas, a beer cocktail.
The company also produces several varieties of salsa.
The company, officially called Empresas Tajín, is located in Zapopan, Jalisco, Mexico.
唐辛子、塩とライムを使ったメキシコの調味料だそうです。
だから、オンラインレッスンの生徒のモニカさんは「チリと塩とレモンのアイス」って表現したんですね。納得。
タヒンアイスを調べてみよう。
うわ〜〜〜〜みんな、結構タヒンをかけてますね。笑ベースになるアイスクリームはマンゴーアイスが多いみたいですね。そういえばモニカさんも「マンゴーアイス」って言ってました。
マンゴー＋ライム＋塩＋チリ
おいしそうだ〜〜〜〜〜。カクテルにもありそうだな。
メキシコシティでおすすめのスイーツだった！！
調べていくとあのリクルート社のABraod でも紹介されていましたよ。
チャモイと呼ばれるフルーツソースにチリソースをたっぷりかけるということなので、きっと先ほどの「タヒン」とフルーツソースのアイスクリームなんでしょうね。
しかも、メキシコのみんなに愛されるB級スイーツだとか！！
甘酸っぱいフルーツと辛いチリ。
私には想像がつかない味覚だけど、おいしそう。
ベリー系やキウィフルーツなどのさっぱりしたフルーツに合うのかも。
日本でも流行るんじゃないかな。
ペパーミントアイスが空前のブームだけど、次はこれで！！
参考
メキシコシティで食べたい甘！辛？メキシカンスイーツ５選｜メキシコ（メキシコシティ）の海外トレンド記事｜海外旅行情報 エイビーロード
ショッピング
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