国際交流

またまたブラジル料理を試作しました!

 みなさん、こんにちは。
 
何だか、風邪をひいてしまったようなみきです。
 
来月、お隣の須坂市でブラジルのお料理を教えてほしいというご依頼を受けているとこの前のブログでも書きました。
 
ポンデケイジョは今回は見送りということにして、もう一度、考え直してみましたよ。
 
そして、昨日の夜、試作してみました。
ブラジル版チキンストロガノフです。
 
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ストロガノフはもともとはロシア料理ですが、ブラジルのレストランでもよく見るメニューです。
ブラジルではトマトピューレを使うこと、またビーフではなくチキンを使うことが特徴的でしょうか。
昨日、我が家はバケットでしたが、ブラジルではご飯にかけて食べます。
また、フライドポテト(ポテトチップスに近い)を添えて食べるのがポピュラーです。
 
作り方も難しくなく、家族の評判もよかったので、メインはこれで行こうと思います。
 
 
 
そして、デザート的なものを一つ。
Beijinhoです。
 
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ベイジーニョといい、Littele kissです。かわいいネーミングで、大好きです。

コンデンスミルクとココナツを使う簡単スイーツです。

小学生もいるお料理教室なので、これは楽しみながらできそうです。

 

 

 

さて、明日、打ち合わせです。

たくさんできたBeijinhoをお持ちする予定です。

気に入っていただけると、うれしいです。

 

↓レシピ公開しました

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