国際交流

ポンデケイジョを試作してみた。

みなさん、こんにちは。

 
来月、お隣の須坂市で子ども対象のお料理教室でブラジルのお料理を教えてほしいというご依頼をいただきました。
 
そこで、今日はブラジル生まれのパン、ポンデケイジョを試作してみましたよ。
 
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ブラジルではこのポンデケイジョとコーヒーが朝ごはんの定番です。
私もブラジルにいた頃は、大好きで近くのパン屋さんで食べてました。
 
今回、ポンデケイジョをご紹介したいと思い、家にあるタピオカ粉を使って作ってみました。
 
作ってみて、タピオカ粉を熱いうちに手で混ぜ合わせなければならず、子ども向けのお料理教室では無理だなーと思いました。
 
 
味はおいしくできたのにーーーー!
 
 
ブラジルを紹介するイベントなどに試食していただくものとしましょうか。
 
あ、ポンデケイジョ・ミックスは熱くならずに作りやすいので、おすすめですよ。